百香果蜂蜜保存多久

百香果蜂蜜的保存时间取决于储存条件。密封良好的情况下，室温可保存12-18个月。冰箱冷藏能延长至24个月。蜂蜜本身是天然防腐剂，高糖分环境抑制细菌生长。使用干净勺子取用可避免污染。阳光直射和高温会加速变质，导致颜色变深、质地变稀。优质百香果蜂蜜呈琥珀色，有浓郁果香，保存得当几乎不会变质。

不同品牌和加工工艺影响保存期限。手工制作的纯蜂蜜比添加防腐剂的工业产品保存时间短。开封后，建议在6个月内用完。蜂蜜结晶是正常现象，不影响品质。若出现酸味、酒精味或泡沫，表明已发酵变质。购买时注意生产日期，选择信誉好的品牌。小包装更利于保存，减少开封后暴露在空气中的时间。