剩饭剩菜的意思

剩饭剩菜是指吃剩下的饭菜，这些食物在餐桌上没有被完全消耗。家庭聚餐后，餐桌上总会留下一些米饭、蔬菜或肉类。餐厅里，客人点餐过多，盘子中会剩下不少食物。学校食堂，学生们打餐吃不完，也会产生剩饭剩菜。超市里的熟食区，临近关门前，未售出的熟食也会被视为剩菜。这些食物保存得当可以再次食用，否则只能丢弃。

剩饭剩菜还有另一层含义，指资源浪费现象。全国每年餐饮浪费量惊人，相当于数千万人的口粮。大型宴会结束后，大量未动过的菜肴被直接处理。节日聚餐中，丰盛的菜肴常常剩下大半。快餐店里，过了最佳售卖时段的食品会被丢弃。这种浪费不仅造成经济损失，还带来环境负担，处理这些食物需要消耗大量能源。