蛋黄果是什么季节的水果

蛋黄果在秋冬季节成熟，主要上市时间是10月到次年2月。这个椭圆形的小果实外皮光滑，成熟时呈明亮的黄色，果肉像煮熟的蛋黄一样橙黄绵软。切开后的蛋黄果香气浓郁，口感细腻，甜度适中，富含维生素C和纤维素。超市和水果店在这几个月会大量供应，价格相对稳定。

蛋黄果的生长周期需要温暖气候，适宜温度在20-30摄氏度之间。种植后约6个月开始结果，每个植株能产出30-50个果实。果农会在果实完全成熟前采摘，以避免运输过程中的损伤。完整的蛋黄果可在室温下存放1周，放入冰箱可延长保鲜期至2周。这个季节的水果还包含木瓜、石榴和柚子，形成丰富的秋冬水果选择。