薯类有多少种品种

全球薯类品种超过2000种，主要分为马铃薯、甘薯、木薯、山药和芋头五大类。马铃薯品种有1000多个，常见品种有荷兰十五、克新1号、大西洋；甘薯品种有400多种，如徐薯18、济薯22、商薯19；木薯品种有300多个，如华南205、新选048、华南9号；山药品种有200多种，如铁棍山药、淮山药、麻山药；芋头品种有100多种，如槟榔芋、荔浦芋、香芋。

薯类按用途可分为食用型、加工型、饲用型和观赏型。食用型薯类口感好，如马铃薯的费乌瑞它、甘薯的烟薯25；加工型适合制作淀粉和酒精，如马铃薯的夏波蒂、木薯的华南205；饲用型营养价值高，如木屑的华南6号、甘薯的南薯88；观赏型色彩丰富，如彩色马铃薯、紫心甘薯，这些品种兼具观赏和食用价值，深受消费者喜爱。