车厘子的核周边褐色

车厘子核周边出现褐色是正常现象，这反映了果实成熟过程中的自然变化。褐色区域是果核周围的木质化组织，随着果实成熟，这部分组织颜色会加深。不同品种的车厘子褐色程度各异，一些深色品种如桑提娜褐色区域更明显。选购时，褐色程度不影响果实品质，只要果肉保持鲜红紧实即可。果实存放时间延长，褐色区域也可能略微扩大，这是果实的自然衰老过程。

车厘子核周边褐色还与种植条件密切相关。充足阳光照射会使果实核周褐色加深，这是光合作用积累的色素表现。土壤中矿物质含量高的地区产出的车厘子，核周褐色往往更明显。冷藏运输过程中，温度波动会导致果核周围细胞结构变化，形成褐色斑点。这种褐色区域是果实经历的气候、土壤和储存条件共同作用的结果，不影响食用安全和口感。