橄榄果的产地分布

橄榄果在地中海沿岸国家广泛种植，西班牙、意大利和希腊是三大主产区。西班牙安达卢西亚地区年产量超过80万吨，品种如皮夸尔和曼萨尼利亚品质优良。意大利普利亚大区橄榄种植历史可追溯至古罗马时期，当地橄榄果含油量高达20%。希腊克里特岛的橄榄树树龄普遍超过百年，果实风味独特。这些地区凭借适宜的气候和土壤条件，产出全球70%以上的优质橄榄果。

橄榄果在中国也有分布，云南、四川和甘肃为主要产区。云南丽江海拔1800米的山地种植的橄榄果，因昼夜温差大，积累了更多风味物质。四川甘孜高原的橄榄果生长周期长达8个月，果实饱满。甘肃陇南地区的橄榄果适应性强，能在贫瘠土壤中茁壮成长。中国橄榄果虽然产量不及地中海地区，但独特的高原环境赋予其特殊风味，在国内外市场具有一定竞争力。