麦子什么季节成熟

麦子通常在夏季成熟，具体时间因地区而异。中国北方麦区多在6月收割，华北平原的小麦金黄一片，收割机在田野里忙碌。长江中下游地区的麦子成熟稍晚，5月底到6月初是收割高峰期。麦穗由绿转黄，麦秆变硬，麦粒饱满，这些都是成熟的标志。农民们抓住晴好天气，及时完成收割，避免雨季影响产量和质量。

麦子成熟需要特定的气候条件。生长期需要充足的阳光和适量的水分，成熟期则需要干燥少雨的天气。北方麦区冬季寒冷，麦子越冬后春季返青，经历抽穗、扬花、灌浆等阶段，约8-10个月完成整个生长周期。南方麦区气候温暖，生长期较短，约4-6个月即可成熟。不同品种的麦子成熟时间也有差异，早熟品种比晚熟品种提前15-20天成熟。