干海参一般可存放多久

干海参在干燥环境下能保存2到3年。优质干海参含水量低于15%，密封保存可延长保质期。家庭存放时，将干海参放入密封罐或食品袋中，置于阴凉干燥处。每年检查一次干海参的状态，若发现发霉、变软或异味，应立即丢弃。不同品牌的干海参包装上会标注具体保质期，购买时需留意这些信息。

干海参的保存时间受加工工艺影响。传统淡干海参保质期最长，能达到36个月。糖干海参因添加糖分，保存期较短，约18个月。高压加工的即食海参未开封时可存放12个月，开封后需冷藏并在7天内食用完毕。北方干燥气候下的干海参比南方潮湿地区保存更久。正确保存的干海参不会失去营养价值，但口感会随时间变硬。