微波炉热虾是用什么功能

微波炉热虾最好使用解冻功能。这个功能能均匀加热虾肉，避免外熟内生的情况。解冻功能通过间歇性工作让热量慢慢渗透，虾肉不会变硬变柴。微波炉的解冻时间根据虾的数量调整，10只中等大小的虾解冻2分钟足够。热虾时可以在盘子上盖个湿纸巾，保持虾肉湿润，口感更好。

微波炉的热虾功能也可以用中低火加热。选择中火或中低火，设置1分半钟到2分钟。加热过程中虾会释放水分，帮助均匀受热。虾壳会保留部分风味，加热后静置30秒再取出，让温度均匀分布。微波炉加热虾的时间必须严格控制，超过2分钟会导致虾肉变老变硬。