豆浆能存放几个小时

新鲜煮好的豆浆在室温下只能安全存放2到3小时。高温环境会加速细菌繁殖，超过这个时间饮用可能导致肠胃不适。豆浆放入冰箱冷藏后可延长至24小时，但最好在12小时内饮用完毕。市售的盒装豆浆未开封可存放6个月，开封后需冷藏并在3天内喝完。豆浆酸味变浓、出现结块或异味时，说明已经变质，绝对不能再饮用。

豆浆的保鲜时间受多种因素影响。使用密封容器存放比敞开式保存更安全，能减少空气接触导致的氧化。豆浆中加入少量糖可略微延长保质期，但效果有限。夏季高温天气，豆浆存放时间应比冬季缩短一半。豆浆反复加热会破坏营养成分，也增加了变质风险，建议分次少量制作，随做随饮。