餐饮店一天多少客流量正常

餐饮店客流量受多种因素影响。小型社区餐厅日均接待50-100位顾客很常见，位于商业区的快餐店能服务200-300人，热门商圈的餐厅可达500人次以上。周末客流量往往是工作日的1.5-2倍，午餐时段通常比晚餐多接待20-30%的顾客。连锁品牌门店日均客流在150-400人之间，学校周边的快餐店在开学期间每天能服务300-500名学生。

餐厅翻台率直接影响客流量计算。标准餐厅每张桌子每天接待3-5批客人，高翻台率可达8-10批。一家拥有20张餐桌的中型餐厅，若每桌翻台4次，每桌平均3人，一天就能接待240位顾客。外卖订单不计入堂食客流，但一家成熟餐厅的外卖单量能达到堂食的30-50%。季节变化也会带来波动，夏季饮品店日均客流比冬季多接待100-200位顾客。