水果捞是什么时候出来的

水果捞起源于2000年代初的香港，由甜品店创新推出。这种混合多种新鲜水果的甜品迅速风靡亚洲，成为年轻人喜爱的休闲食品。最初的水果捞以芒果、草莓、奇异果等常见水果为主，搭配特制酸奶或椰浆，口感清爽，营养均衡。香港的连锁甜品店率先将这种水果混合售卖的模式商业化，随后扩展到中国大陆、台湾等地区。

2010年后，水果捞在中国大陆各大城市广泛流行，出现了多种变体。商家开始加入西米、椰果、芦荟等配料，提升口感层次。北京、上海、广州等一线城市的水果捞店数量激增，单店日均销量可达数百份。社交媒体的助推让水果捞成为网红美食，许多品牌推出季节限定款，如春季樱花捞、秋季石榴捞，进一步扩大了消费群体。