制冰机可以用自来水吗

制冰机不建议直接使用自来水。自来水含有矿物质和杂质，会导致冰块浑浊、有异味，长期使用还会在机器内部形成水垢，影响制冰效率。北京某餐厅因使用自来水，制冰机3个月就需要除垢维护。上海一家咖啡店改用过滤水后，冰块透明度明显提高，机器故障率下降50%。家用制冰机同样面临这个问题，广州某家庭使用自来水仅2周，冰格就出现白色沉淀物。

制冰机使用自来水还会增加能源消耗。自来水温度较高，制冰机需要更长时间冷却，耗电量增加。深圳某酒店数据显示，使用过滤水比自来水每月节省电费约200元。南京一家奶茶店发现，用自来水制冰时，冰块融化速度比纯净水快30%，影响饮品口感。杭州某实验室测试表明，自来水制冰的细菌含量是纯净水制冰的5倍以上，存在食品安全隐患。