慕斯蛋糕能常温放多久

慕斯蛋糕在常温下的保存时间不宜超过2小时。高温天气下，这个时间还要缩短至1小时以内。蛋糕中的奶油和水果成分容易滋生细菌，导致变质。制作时使用的鲜奶油、吉利丁等材料决定了蛋糕的稳定性，室温过高会使慕斯融化变形。购买后应尽快食用，避免长时间暴露在空气中。家庭自制的慕斯蛋糕因不含防腐剂，保存时间比商业产品更短。

慕斯蛋糕的保存容器也很关键。密封良好的盒子能延长保鲜时间约30分钟。蛋糕表面的水果装饰会加速变质，特别是热带水果如芒果、菠萝。巧克力装饰的慕斯在25°C以上环境中容易失去光泽。专业蛋糕店会使用冰袋运输，家庭保存时可放冰袋在蛋糕下方。不同口味的慕斯保存时间有差异，咖啡口味的比水果口味的更耐常温存放。