常温下香油能保存多久

常温下香油能保存12到18个月。开封后的香油接触空气会氧化变质，建议在3个月内用完。保存时需避光密封，放在阴凉处。高温环境会加速香油变质，夏季最好冷藏。优质香油颜色清澈，气味浓郁，保存得当的情况下不会产生沉淀或异味。购买时选择小包装，避免一次囤积过多。

香油的保质期与生产工艺密切相关。物理压榨的香油比化学浸出的更耐储存。优质香油添加了抗氧化剂，能延长保质期至24个月。储存环境湿度低于60%能防止霉变。未开封的香油在常温下保存可达2年，但开封后需尽快使用。判断香油是否变质可通过观察颜色变深、气味刺鼻或出现哈喇味。