没有保鲜膜了

冰箱里剩菜没盖保鲜膜容易串味，水分流失也快。用盘子倒扣在碗上是简单方法，锡纸也能临时替代，尤其适合油性食物。湿纸巾覆盖碗口效果不错，透气又防尘。玻璃容器有密封盖的更省事，直接放冰箱不串味。保鲜袋套住碗口打结，密封性接近保鲜膜，还能重复使用。

厨房纸巾沾水覆盖食物表面，形成保护膜效果。陶瓷或玻璃碗倒扣后，边缘抹点食用油增加密封性。烘焙用的 parchment paper 也能剪成大小覆盖碗口，透气又防尘。冰格冻小块汤水，取出后加热食用，既保鲜又节省空间。硅胶盖子大小合适的话，直接替代保鲜膜，清洗方便还能长期使用。