开放式厨房油烟味真的很大吗

开放式厨房油烟问题确实存在。现代烹饪会产生大量油烟，煎炸爆炒时油烟扩散速度可达每秒2-3米。开放式厨房没有实体阻隔，油烟会迅速蔓延至客厅、卧室等区域。普通抽油烟机有效范围仅局限在灶台上方60厘米内，无法阻止油烟扩散。油污附着在家具、窗帘上形成难以清除的黄色污渍，长期吸入油烟还影响健康。

开放式厨房设计需考虑排烟系统。高端嵌入式油烟机配合下排风设计，能将油烟控制在源头。一些家庭选择侧吸式油烟机，安装高度降低至35厘米，吸油效率提高40%。定期清洁排烟管道也至关重要，堵塞的管道会导致排烟效率下降70%。厨房负压设计能形成气流屏障，有效阻挡油烟外溢，保持室内空气清新。