百香果蜜制作方法大全

百香果蜜制作简单易学，准备5个新鲜百香果和500克蜂蜜。将百香果对半切开，挖出果肉放入干净玻璃罐中，加入蜂蜜搅拌均匀。密封后放置冰箱冷藏3天，每天摇晃一次促进融合。4天后百香果蜜即可食用，可搭配面包、酸奶或冲水饮用。制作过程中确保容器无水无油，可延长保存时间至6个月。

百香果蜜有3种创意变体方法。第一种加入柠檬皮丝增加清香，第二种混合薄荷叶制成薄荷百香果蜜，第三种搭配姜片制成暖胃版。百香果蜜富含维生素C和膳食纤维，每天食用1-2勺能增强免疫力。选择成熟度高的百香果，果肉饱满呈橙黄色，制成的蜜汁口感更佳。蜂蜜推荐选用洋槐蜜或椴树蜜，这两种蜂蜜味道清淡不会掩盖百香果的香气。