时间:09-17人气:19作者:誓言算神马
娃娃菜在常温下存放时间有限,一般只能保持2-3天的新鲜度。室温20-25度时,娃娃菜外层叶片开始变软发黄,内部叶片能维持4-5天的脆嫩口感。夏季高温环境下,娃娃菜存放时间缩短至1-2天,容易产生异味。干燥通风的环境能延长保存1天左右,潮湿环境则加速腐烂过程。
娃娃菜的最佳保存温度是0-4度,冷藏条件下可存放7-10天。完整未切的娃娃菜比切开后保存时间长2-3天。娃娃菜沾水后存放时间减少一半,所以清洗后应立即沥干水分。真空包装的娃娃菜在常温下能保存5-7天,比普通包装多出2天左右的保鲜期。
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