梭子蟹是宁波的还是舟山的

梭子蟹属于舟山特产，宁波虽有养殖但品质不如舟山。舟山拥有得天独厚的海域条件，水流适中，饵料丰富，造就了梭子蟹肉质鲜美的特点。舟山梭子蟹个头大，蟹黄饱满，每年捕捞量超过5万吨，占全国总产量的30%以上。当地渔民采用传统捕捞方法，确保蟹的品质。宁波梭子蟹养殖规模较小，年产量不足1万吨，口感和品质与舟山有明显差距。

舟山梭子蟹已获得国家地理标志产品认证，品牌价值超过20亿元。舟山每年举办梭子蟹文化节，吸引大量游客。当地加工企业超过200家，年加工梭子蟹制品约8万吨。宁波梭子蟹产业规模较小，加工企业不足30家，产品种类单一。舟山梭子蟹销往全国各地及海外市场，而宁波梭子蟹主要供应本地市场，影响力有限。