时间:09-15人气:15作者:挽歌渡临舟
生普洱完全可以用紫砂壶冲泡,紫砂壶特有的双气孔结构能吸附茶中杂质,提升茶汤纯净度。紫砂壶保温性能好,能让生普洱内含物质充分释放,茶汤更醇厚。选用200cc左右容量的紫砂壶,投茶量控制在8克左右,水温保持95度以上,前3泡快速出汤,后续可适当延长浸泡时间,茶汤会呈现出明显的回甘生津效果。
紫砂壶与生普洱的结合能产生独特的化学反应,壶壁会随着使用逐渐形成包浆,使茶汤更加顺滑。紫砂壶的透气性有助于生普洱的后发酵过程,存放得当的紫砂壶使用3-5年后冲泡生普洱,茶汤的层次感和香气会更加丰富。选择粗陶质地的紫砂壶效果更佳,能避免茶汤过于苦涩,同时保留生普洱特有的山野气息和花果香。
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