鲜花饼是什么地方的特产

鲜花饼是云南的特色传统糕点，以当地盛产的食用玫瑰花为主要原料。昆明、大理等地的糕点铺每天制作新鲜鲜花饼，用面粉包裹玫瑰花瓣，烘烤后外皮酥脆，内馅香甜。这种糕点已有300多年历史，最初是宫廷点心，后来传入民间成为日常美食。游客在云南街头随处可见包装精美的鲜花饼，价格从5元到20元不等，是必带的手信。

鲜花饼的制作工艺讲究，需要精选新鲜玫瑰花瓣，配以蜂蜜、白糖等辅料。云南每年春天举办玫瑰花节，专门展示鲜花饼制作过程。当地企业如"嘉华饼屋"年产鲜花饼超过1000万盒，销往全国各地。鲜花饼不仅是一种食品，更代表了云南的饮食文化，成为当地旅游名片。许多游客专程前往云南，只为品尝地道的鲜花饼。