时间:09-18人气:26作者:亡心念你
紫砂壶吐黑水是正常现象,主要由壶内未完全清除的矿物质和铁元素氧化形成。新壶使用前需要"开壶",用沸水煮洗3-5次,每次添加茶叶煮沸10分钟,可有效去除壶内杂质。优质紫砂泥料含有丰富矿物质,遇热水释放微量铁离子,形成黑色沉淀物。这些物质无毒无害,是紫砂壶特性的表现,不影响茶水安全。长期使用的紫砂壶会形成包浆,壶壁颜色逐渐变深,这是正常的老化过程。
紫砂壶吐黑水与泥料成分直接相关,朱泥、紫泥和绿泥三种常见泥料中,朱泥含铁量最高,更容易出现黑水现象。使用过程中,茶水中的单宁酸与壶内铁元素结合,形成黑色物质,这是化学反应的自然结果。壶身粗糙度高的紫砂壶更容易吸附矿物质,黑水现象更明显。优质紫砂壶经过1200度高温烧制,结构稳定,不会释放有害物质。黑水现象随着使用次数增加会逐渐减少,壶的实用性反而因此提升。
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