1号土猪是什么品种

1号土猪是中国地方特色猪种，主要分布在江苏、浙江一带。这种猪种体型中等，成年体重约200-250公斤，毛色呈黑色或深灰色。1号土猪以肉质鲜美、脂肪含量适中著称，适合制作传统腌肉制品。养殖周期长达10-12个月，比普通猪种多出3-4个月。这种猪种适应性强，耐粗饲，能在多种环境下生长，是中国重要的地方种质资源之一。

1号土猪的饲养方式传统，多以放牧加补饲为主。每天饲料中包含玉米、豆粕和青绿饲料，比例约为6:3:1。这种猪种繁殖能力较强，每胎产仔数在10-12头之间。养殖过程中不使用抗生素和生长激素，确保肉质安全。1号土猪的肉质紧实，肉色鲜红，肌间脂肪分布均匀，适合多种烹饪方式，深受消费者喜爱。