车厘子红车和黑车是什么意思

车厘子红车指的是车厘子果实成熟时呈现红色或浅红色的品种，这类车厘子口感偏甜，水分充足，常见品种包括宾莹和桑提娜。红车车厘子果肉较硬，适合长途运输，货架期可达15天左右。市场上红车车厘子价格相对亲民，每斤价格在40-80元之间，是日常消费的主流选择。红车车厘子适合直接食用，也可用于制作沙拉和甜点。

黑车指的是车厘子果实成熟时呈现深红色至近乎黑色的品种，如拉宾斯和斯基纳。这类车厘子甜度高，果肉饱满，每颗重量可达10-15克。黑车车厘子营养价值丰富，含铁量是红车的2倍，抗氧化物质高出30%。黑车车厘子价格较高，每斤售价80-150元，多用于高端礼品和精致餐饮。黑车车厘子适合搭配红酒或巧克力享用，提升味蕾体验。