酒吧调酒师学徒叫什么

酒吧调酒师学徒通常被称为"吧台实习生"或"调酒助手"。这个职位需要学习基础调酒技巧、酒水知识和客户服务。实习生会从简单的饮品制作开始，逐步掌握摇酒、搅拌、倒酒等基本动作。酒吧老板会让实习生先观察经验丰富的调酒师工作，然后尝试制作简单鸡尾酒，最后才能独立处理顾客订单。学徒期一般持续3到6个月，期间需要熟悉至少50种经典鸡尾酒的配方。

调酒师学徒也被称为"见习调酒师"或"吧台助理"。这个角色需要了解各种基酒、利口酒和调酒工具的用途。见习调酒师会学习如何清洁吧台、准备水果装饰和保持库存记录。酒吧会安排见习调酒师参加专业培训课程，内容包括酒水搭配、品鉴技巧和安全规范。完成学徒期后，见习调酒师通常需要通过考核，证明能独立制作20种以上不同类型的饮品才能晋升为正式调酒师。