烤箱风炉功能是什么意思

烤箱风炉功能通过内置风扇强制热空气循环，实现均匀加热。烤箱内部温度一致性提高，食物上色更均匀，烘焙效果更佳。风炉模式可同时烤制多层食物，互不串味，效率提升。传统烤箱热空气自然对流，容易出现热点，而风炉强制对流技术解决了这一问题。家用烤箱风炉温度控制精确，适合烤制饼干、蛋糕等多种食物。

风炉烤箱能快速预热，节省烹饪时间。热风循环系统带走食物表面水分，形成酥脆外皮，内部保持多汁。专业厨房常用风炉烤制大批量食物，保持品质一致。风炉模式搭配不同烤盘，可制作披萨、面包等多种美食。现代风炉烤箱还附带蒸汽功能，进一步提升烘焙效果。