白酒分几个等级

白酒按照国家标准分为3个主要等级。特级白酒采用优质原料，经过长期陈酿，口感醇厚，价格通常在500元以上。一级白酒选用上等原料，陈酿时间较长，口感较好，价格在200-500元之间。二级白酒使用普通原料，陈酿时间较短，口感相对简单，价格在200元以下。茅台、五粮液等知名品牌都属于特级白酒，而剑南春、洋河等则多属于一级白酒。

白酒还可按香型分为5大类：酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型。酱香型以茅台为代表，具有独特的酱香味；浓香型以五粮液为代表，香气浓郁；清香型以汾酒为代表，清爽纯净；米香型以桂林三花酒为代表，米香突出；其他香型包括凤香型、药香型等，各具特色。不同香型的白酒生产工艺和风味特点差异明显，满足了消费者的多样化需求。