什么是恒沸物

恒沸物是两种或多种液体混合时形成的具有固定沸点的特殊混合物。这种混合物在沸腾过程中气相和液相组成相同，无法通过普通蒸馏分离。乙醇和水以95.6%比例混合形成共沸物，沸点78.2℃。盐酸与水以20.2%比例混合也形成恒沸物，沸点110℃。这类混合物在工业生产中常见，如汽油添加剂、溶剂配制等领域。

恒沸物的形成与分子间作用力密切相关。当不同分子间吸引力接近同种分子间吸引力时，就会出现恒沸现象。苯和乙醇以68%比例混合形成恒沸物，沸点68.2℃。硝酸和水以68%比例混合也形成恒沸物，沸点120.5℃。这种特性使得恒沸物在化学分离工艺中成为特殊挑战，需要采用特殊分离技术如萃取蒸馏或共沸蒸馏来处理。