榴莲季节是什么时候成熟最好吃

榴莲最佳采摘季节在每年6月至8月，此时果实完全成熟，果肉饱满香甜。泰国金枕品种在7月达到巅峰，果肉呈金黄色，甜度最高。马来西亚猫山王品种在8月最为美味，果肉细腻，苦甜交织。印尼苏门答腊榴莲在6月底至7月初成熟，果肉奶香浓郁。新加坡D24榴莲在7月中下旬最佳，果肉质地软糯，甜中带微酸。

榴莲成熟度直接影响口感，自然掉落的榴莲风味最佳。轻轻按压果刺，能感到轻微下陷表示成熟度正好。果柄新鲜绿色代表刚采摘，褐色则表示放置数日。成熟榴莲散发出浓郁香气，未成熟的榴莲气味清淡。选择果形圆润饱满的榴莲，避免有明显凹陷或损伤的果实。不同品种成熟时间各异，金枕榴莲从开花到成熟需90-110天。