英国牛肉有多贵

英国超市里的牛肉价格确实让人咋舌。普通牛排每500克要卖15到20英镑，相当于人民币130到180元。一块上等的西冷牛排价格更高，500克售价可达25英镑以上。英国本地农民养的草饲牛肉价格也不便宜，500克要12到18英镑。餐厅里的牛排价格更夸张，一份菲力牛排要价30到40英镑，还不包括配菜和小费。

英国牛肉的高价背后是高昂的生产成本。一头牛从饲养到屠宰的平均成本是1500英镑，饲料价格每吨300英镑以上。运输成本也不低，从农场到屠宰场每公里花费2英镑。英国严格的动物福利法规增加了养殖成本，每头牛的合规检查费用约50英镑。加上增值税，最终零售价比生产成本高出3到4倍。