初伏节气是什么意思

初伏是夏季的第一个伏天，标志着一年中最热时期的开始。初伏出现在夏至后的第三个庚日，固定为10天。这段时间阳光直射北半球，地面接收热量多而散热少，形成高温高湿的气候特点。城市中的柏油路面温度可达60度以上，空调用电量达到全年峰值。人们常说"小暑大暑，上蒸下煮"，生动描述了初伏的闷热感受。

初伏在传统养生中有特殊意义，人们讲究"冬病夏治"。北京人会吃羊肉面，上海人爱喝绿豆汤，广州人煲冬瓜薏米汤消暑。古代医书记载，初伏艾灸特定穴位能增强体质。现代研究发现，这段时间人体新陈代谢加快，伤口愈合速度提高20%。民间有"头伏饺子二伏面"的习俗，北方人吃饺子补充能量，南方人吃面食消暑降温，这些饮食智慧流传至今。