浙江龙井怎么样

浙江龙井茶色泽翠绿，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇。西湖龙井产自杭州西湖周边，分为狮、龙、云、虎、梅五个产区，每个产区风味独特。明前龙芽嫩叶细小，一斤需要数万个嫩芽，采摘极为讲究。龙井茶冲泡后，茶叶在杯中舒展如雀舌，汤色明亮，滋味回甘持久，是中国十大名茶之首。

龙井茶制作工艺精细，经过杀青、揉捻、干燥等工序，全程手工炒制。龙井茶保存需密封避光，放入冰箱冷藏可保持新鲜度一年以上。龙井茶富含茶多酚、氨基酸等营养物质，具有提神醒脑、抗氧化等功效。清明前后采摘的龙井茶品质最佳，价格可达每斤数千元，是高端礼品茶的首选。