熟透柿子可以放冰箱冷藏保存吗冬天

熟透的柿子完全可以放进冰箱冷藏保存，冬天也不例外。冰箱温度控制在4-8摄氏度最适宜，能延长柿子保质期7-10天。冷藏前确保柿子表皮完整无损，用食品袋或保鲜盒装好，避免直接接触冰箱内的湿气。记得每天检查一次，发现软烂的立即取出，防止影响其他水果。柿子冷藏后口感会变得稍硬，但甜度和风味基本保持不变。

冬天保存熟透柿子，室内阴凉处也是不错的选择。将柿子放在竹篮或纸箱中，覆盖几层报纸，能保存3-5天。避免阳光直射和暖气旁，这些环境会加速柿子成熟腐烂。柿子含糖量高，保存时最好单独放置，不要与其他水果混放，防止乙烯气体加速变质。冷藏后的柿子取出后需在室温下放置30分钟再食用，这样口感最佳。