时间:09-16人气:18作者:萧嫣儿
金骏眉茶叶属于红茶,不是绿茶。金骏眉采用武夷山原生态小种茶树芽尖制作,经过完全发酵工艺,茶叶呈现红褐色,茶汤呈琥珀色。绿茶则是不发酵茶,保留了茶叶的天然绿色。金骏眉具有独特的蜜香和花果香气,口感醇厚回甘,适合冲泡水温85-90度,冲泡时间控制在30-45秒。市场上优质金骏眉每斤价格在2000-5000元之间,是高端红茶的代表。
绿茶与金骏眉在制作工艺和口感上差异明显。绿茶经过杀青、揉捻、干燥等工序,保留了茶叶中的叶绿素和茶多酚,具有清新爽口的特性。金骏眉则经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等完整发酵过程,茶多酚转化为茶黄素和茶红素,形成特有的醇厚口感。绿茶适合水温75-85度,冲泡时间15-30秒,可多次冲泡。两种茶叶各有特色,选择应根据个人口味偏好和饮用场合决定。
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