菱角是不是水果

菱角不是水果。植物学上，水果是由花的子房发育而来的，包含种子。苹果、橙子、香蕉都符合这个定义。菱角是水生植物菱的果实，但它的食用部分是膨大的花托，而非子房发育而来。菱角生长在水中，外壳坚硬，内有白色可食用部分，味道清甜，常用于煮粥或炒菜。

菱角在烹饪分类上属于坚果类食材。它的质地和口感更像板栗或核桃，而非多汁的水果。菱角富含淀粉和蛋白质，营养价值高，每100克含约100卡路里热量。它需要煮熟才能食用，而水果大多可以直接生吃。超市里菱角常与坚果、豆类一起售卖，而不是放在水果区。