水结冰是属于什么变化

水结冰是物理变化的一种。水分子在0摄氏度时排列成规则晶体结构，分子间距离增大，体积膨胀约10%。冰的密度比水小，所以冰会浮在水面上。冰箱里的水盒结冰、湖面冬季结冰都是常见例子。水结冰过程中，水分子本身没有改变，只是状态从液态变成了固态。

水结冰不产生新物质，化学成分保持不变。水的分子式H₂O在结冰前后完全一致。冰融化后又能恢复成水，这个过程可逆。水结冰需要吸收或释放热量，属于相变过程。冬天窗户上的冰花、冰块在饮料中慢慢融化，都是水结冰变化的实际表现。