板栗南瓜什么时候可以采摘

板栗南瓜通常在授粉后80-100天成熟，果皮颜色由绿转深橙，表面出现明显纹路时即可采摘。用手轻按南瓜，感觉坚硬且指甲难以留下痕迹，说明已经成熟。茎部开始干枯，南瓜与藤连接处出现裂纹，这些都是成熟标志。采摘时保留3-5厘米茎干，能延长保存时间。早熟品种约90天可收获，晚熟品种需要110天左右。

南瓜的最佳采摘时间在清晨露水干后进行，此时果实水分充足。避免雨天采摘，防止储存过程中腐烂。成熟的南瓜单重可达1.5-3公斤，果肉橙红细腻，含糖量高。采摘后放置在阴凉通风处可保存2-3个月。南瓜藤上的老叶变黄，新叶减少也是成熟信号。储存温度保持在10-15摄氏度，湿度50-70%最为理想。