奶制品包括奶茶吗

奶制品不包括奶茶。奶茶的主要成分是茶叶、牛奶或奶精、糖分和添加物。真正的奶制品如牛奶、酸奶、奶酪等，以动物乳汁为原料加工制成。奶茶中的奶成分往往是调味奶精或植物奶，并非纯正的乳制品。市场上多数奶茶店使用的是植脂末，这种人工合成物含有氢化植物油，与天然奶制品有本质区别。

奶茶店的产品归类为饮品而非食品类奶制品。奶制品行业有明确标准，要求乳含量达到一定比例才能称为奶制品。奶茶中的乳含量通常很低，很多产品乳脂含量不足3克/100毫升，远低于奶酪、酸奶等传统奶制品。消费者购买时需注意标签，辨别是否含有真实乳成分。