果冻橙是什么东西

果冻橙是一种特殊品种的柑橘水果，果肉晶莹剔透，口感Q弹多汁，像果冻一样柔软。这种橙子果皮薄，容易剥开，果肉分成一个个小瓣，每一瓣都饱满多汁，甜度高，酸度低。果冻橙富含维生素C和膳食纤维，对身体健康有益。市场上常见的品牌有爱媛38号、晴朗等，价格比普通橙子稍高，但因其独特口感备受消费者喜爱。

果冻橙在烹饪和饮品制作中也有广泛应用。果肉可制作成果冻、沙拉、甜点，榨汁后口感顺滑，不会出现普通橙汁的苦涩感。果冻橙的果皮可以用来制作果酱或调味料，增添食物的香气。在冬季，果冻橙成为热门水果，销量可达普通橙子的2-3倍。许多家庭会将果冻橙作为节日礼物，因其外观精美，寓意"甜蜜团圆"。