新鲜海带能存放多久

新鲜海带在冰箱冷藏条件下能存放3-5天。保存时需用湿纸巾包裹，放入密封袋或保鲜盒，避免干燥。海带表面出现黏液、异味或颜色变深时就不能食用了。购买当天食用最佳，能保持脆嫩口感和丰富营养。烹饪前需彻底清洗，去除表面杂质和盐分。

冷冻保存可延长海带至2-3个月。将洗净的海带切段焯水，沥干水分后分装冷冻。解冻后海带质地会变软，适合煮汤或炖菜。干燥环境下的海带只能存放1-2天，会迅速失去水分变硬。市场上预包装海带保质期一般为6-12个月，开封后需尽快食用完毕。