石榴泡醋保质期多久

石榴泡醋的保质期大约为6个月。将新鲜石榴与优质醋按1:3比例混合后，密封保存在阴凉处，前3个月风味最佳。醋的酸性环境能有效抑制细菌生长，但开封后需冷藏并在2周内用完。家庭自制的石榴醋因为没有添加防腐剂，保存时间比市售产品短，观察出现浑浊或异味时就不能再食用了。

石榴泡醋的保存时间受温度影响很大。室温下存放，夏季只能维持4个月，冬季可延长至8个月。玻璃容器比塑料容器更能保持品质，避光存放能防止营养流失。使用干净无水的勺子取用，能延长保存时间1-2个月。购买市售产品时，注意查看包装上的生产日期，未开封状态下保质期可达12个月。