绿茶和红茶的保质期是多久

绿茶的保质期较短，一般在6个月到1年之间。绿茶未经发酵，保留了较多天然物质，容易氧化变质。存放时需避光、密封、防潮。日本煎茶通常在采摘后3-6个月内饮用最佳，龙井茶可保存8-10个月。散装绿茶比包装好的保质期更短，大约只有3-4个月。家庭存放绿茶最好用陶瓷罐，放入冰箱冷藏，能延长保存时间1-2个月。

红茶的保质期相对较长，可达2-3年。红茶经过完全发酵，茶多酚氧化程度高，稳定性更好。正山小种保存得当可维持2年风味，滇红能存放2-3年。锡纸包装的红茶比普通纸质包装多保存半年左右。红茶在干燥、阴凉处存放即可，无需冷藏。陈年红茶如福建武夷山的某些品种，经过特殊工艺处理后，保存5年以上仍有独特风味。