婚宴提前多久确定菜品

婚宴菜品建议提前3个月确定。这个时间点让餐厅有足够准备特殊食材，定制菜单。大型婚宴需要预订稀有海鲜、进口酒类，提前订货确保新鲜。节假日婚宴更需提早，热门餐厅档期紧张。提前确定还能调整预算，避免临时加价。确认菜单后，餐厅可开始准备餐具、人员安排，确保服务流程顺畅。

提前2个月确定菜品能让宾客有饮食选择。提供素食、 gluten-free 选项需时间准备。夏季婚宴需考虑冷菜比例，冬季可增加热菜。菜单确定后，可设计精美菜单卡，成为婚礼纪念品。提前确定还能调整上菜顺序，控制用餐节奏，避免宾客等待时间过长。特殊饮食需求宾客也能得到妥善安排。