酒放在什么地方保存

酒应该存放在阴凉避光的地方，温度稳定在13-21摄氏度之间最佳。地下室、酒柜或专门的储藏室都是理想选择。酒瓶需要水平放置，确保软木塞保持湿润，防止空气进入氧化酒液。避免将酒放在厨房或阳台，这些地方温度波动大，阳光直射会加速酒质变化。振动也会影响酒的陈年过程，所以不要将酒放在洗衣机旁或经常走动的通道处。

不同类型的酒需要不同的保存条件。红葡萄酒可以短期放在温度稍高的环境，白葡萄酒则需要更凉爽的条件。起泡酒和甜酒对温度变化更为敏感，最好存放在恒温环境中。开封后的葡萄酒应重新塞紧瓶塞，放入冰箱直立保存，并在3-5天内饮用完毕。烈酒如威士忌、伏特加等虽然对保存条件要求不那么严格，但仍需避免阳光直射和极端温度，最好保持原包装存放。