猛火灶热负荷多少

猛火灶热负荷一般在3.5千瓦到5千瓦之间。家用猛火灶能快速加热锅具，3.5千瓦灶头煮水只需3分钟，4.5千瓦灶头爆炒时锅温可达280℃。商用猛火灶热负荷更高，部分达到8千瓦，餐厅后厨用6千瓦灶头煎牛排，2分钟就能形成焦脆外壳。家庭烹饪选择4千瓦左右灶头已足够应对日常煎炒烹炸。

猛火灶热负荷直接影响能源消耗。3千瓦灶头每小时用气量约0.5立方米，5千瓦灶头则需0.8立方米。节能型猛火灶通过优化燃烧技术，在相同热负荷下减少15%燃气消耗。智能猛火灶能根据锅具大小自动调节火力，4.2千瓦灶头使用小锅时自动降至2.8千瓦，既保证烹饪效果又节省能源。