西瓜什么季节才成熟

西瓜在夏季成熟，最佳采摘时间是6月至8月。这个时期阳光充足，温度适宜，西瓜积累糖分最多。种植后约80-100天进入成熟期，表皮花纹清晰，底部接触地面的部分变黄。敲击西瓜时发出沉闷声音，表明内部果肉已经成熟。夏季雨水适中，西瓜水分充足，甜度达到最佳状态。

西瓜成熟还与品种有关，早熟品种5月底就能上市，晚熟品种可延续到9月。温室种植技术使西瓜在春季4月也能成熟，但自然条件下夏季品质最佳。成熟西瓜藤蔓开始枯萎，果蒂处收缩，这些都是成熟的重要标志。消费者购买时可观察瓜蒂新鲜度，新鲜瓜蒂表明西瓜刚刚成熟。