海底捞关了300家店后过得怎么样

海底捞关闭300家店后采取了成本控制措施，优化了门店网络。公司减少了租金支出，关闭了部分盈利能力差的店面。海底捞增加了外卖业务，拓展了线上销售渠道。数字化转型帮助海底捞降低了人力成本，提高了运营效率。会员体系增强了顾客粘性，复购率保持在较高水平。2022年海底捞净利润达到13.73亿元，相比2021年亏损41.6亿元实现大幅扭亏为盈。

海底捞调整了发展战略，更加注重单店盈利能力。公司简化了部分门店的服务流程，降低了运营复杂度。海底捞推出了更多性价比高的产品组合，吸引价格敏感型消费者。供应链优化让食材成本下降5-8个百分点。新开的社区型门店面积缩小30%，投资回收期缩短至8个月。2023年上半年海底捞新开门店45家，其中85%位于二三线城市，市场定位更加精准。