沙拉酱保存时间多久最好

沙拉酱开封后最好在1-2周内用完。冷藏条件下，蛋黄酱类产品保质期约7天，油醋类能维持14天左右。蜂蜜芥末酱保存时间最长，可达21天。未开封的沙拉酱常温存放可达6个月，但开封后接触空气和细菌，品质迅速下降。质地变稀、出现分层、颜色改变或异味都是变质信号，遇到这些情况应立即丢弃。

不同类型沙拉酱保存差异明显。奶油基酱料如千岛酱需冷藏且3天内用完最佳。意大利式香醋酱可存放10天左右。坚果类酱料如花生酱开封后能保存1个月。天然发酵的酸奶酱保存期最短，仅4-5天。高温季节所有酱料保存时间应缩短一半。使用干净勺子取用能延长保质期，避免细菌污染。