时间:09-18人气:14作者:时光泡沫
满汉全席原址位于北京故宫内的乾清宫,这是清朝皇帝举办国宴的地方。乾清宫建于明朝,清朝时期成为皇帝处理政务和举行重要宴会的场所。满汉全席作为清朝最高规格的宫廷盛宴,就在这座宏伟宫殿中摆设。宴会厅内摆放着精美的餐具,每道菜都有专门的侍从呈上,场面极为壮观。故宫博物院现在仍保留着当年举办满汉全席的相关记载和文物。
满汉全席的制作地点主要分布在北京的御膳房。御膳房位于紫禁城西侧,专门负责皇帝的膳食。这里拥有数十个厨房,每个厨房负责不同类型的菜品。满汉全席需要动用整个御膳房的人力,包括厨师、帮厨、采购等共计200多人。食材从全国各地运来,新鲜蔬菜来自京城附近的菜园,山珍海味则来自全国各地进贡。御膳房内设有专门的冷库和储藏室,确保食材新鲜。
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